Inventário é uma lista de bens disponível em estoque,ou seja, produtos que estejam no estoque para venda no processo normal de um negócio, ou os itens a serem utilizados na fabricação de produtos comercializados pela empresa, por exemplo os alimentos para a cozinha do restaurante se o hotel tem um de domínio próprio e não terceirizado. A definição de inventário dentro das empresas, normalmente segue as definições do Conselho Federal de Contabilidade através das Normas Brasileiras de Contabilidade.
Ele serve para controlar a entrada e saída de mercadorias, para se saber quanto tem em estoque e para ajudar a manter o estoque regulado. Com ele em dia se minimiza as perdas, obtém domínio do que se tem em estoque, evita gastos posteriores e também melhora o funcionamento da empresa e no nosso caso do hotel.
Para começar a fazer o inventário é preciso :
- Arrumação: Arrumar o local, depósito/almoxarifado não somente para o inventário, mas também para melhorar o desempenho no dia-dia. Certifique-se de que as mercadorias estão bem organizadas, com data de validade em cada produto, etiquetas, separados por setor e também de acordo com o método administrativo referente. Uma boa arrumação reflete no desempenho geral do hotel.
- Estimativa de peças: Busque dados, investigue as quantidades no sistema, questione operações, gerente, compras. É importante que esteja em dia com o que tem no estoque, e um bom sistema faz esse trabalho.
- Dedique toda concentração para exercer este trabalho: Para que não haja perda de venda ou erro na contagem dos produtos, é bom fazer isso a noite, também para o horário não colidir com alguma entrega.
- Cadastro de produtos: Somente se o serviço for terceirizado.
O inventário corrige possíveis erros no sistema e atualiza o estoque. Reduz perdas e aumenta a rentabilidade da empresa.
É sempre bom a empresa ter um inventário físico e profissionais capacitados para isso.
Nenhum comentário:
Postar um comentário